3. Uluslararası Maden Suyu Kongresi başladı

Masuder üyelerinin, sektörden uzman konuşmacıların ve maden suyu paydaşlarının 26 Kasım tarihinde bir araya geldiği 3. Uluslararası Maden Suyu Kongresi’nin ilk günü fiziki olarak gerçekleşiyor. “Bir Ömür Maden Suyu” temasıyla düzenlenen kongrede, maden suyunun toplumsal faydaları ve katma değerini artırmaya yönelik işbirliği fırsatları masaya yatırılıyor.

İlk ikisi Kızılay Doğal Maden Suları tarafından organize edilen 3.Uluslararası Maden Suyu Kongresi bu yıl Türkiye Maden Suyu Üreticileri Derneği (Masuder) tarafından “Bir Ömür Maden Suyu” teması ile düzenleniyor.

Sektör öncüleri bir araya geliyor 

Kongrenin Hilton İstanbul Bosphorus’ta düzenlenen ilk günü, Kızılay Başkanı Prof. Dr. Fatma Meriç Yılmaz, Masuder Başkanı Ömer Kızıl ve Bilim Kurulu Başkanı Muhammet Emin Çam’ın açılış konuşmaları ile başladı.

Kızılay Başkanı Meriç Yılmaz, Kızılay Maden Suyu’nun Gazi Mustafa Kemal Atatürk’ten alınmış bir emanet olarak değerlendirirken, Bilim Kurulu Başkanı Emin Çam ise maden suyunun dününü, bugününü, yarınını değerlendirdi. Maden suyunun faydalarını ve sektörün sorunlarını ele alan Masuder Başkanı Kızıl ise açılış konuşmasında şunları söyledi; “Türkiye, geniş ve zengin coğrafyasıyla doğal kaynaklar açısından büyük bir hazineye sahip. Bu coğrafyanın bize sunduğu en değerli nimetlerden biri ise doğal maden sularımızdır. Soğuk olarak çıkarılan doğal maden sularımız sadece serinletici bir içecek değil, aynı zamanda kemiklerimize, kaslarımıza, kalbimize ve sindirim sistemimize destek olan eşsiz bir sağlık kaynağıdır.

Avrupa’ya kıyasla da hem kaynak miktarı hem de mineral zenginliği açısından da büyük bir avantaja sahibiz. Avrupa’da ortalama mineral içeriği 500-1000 mg/l seviyesindeyken, Türkiye’de bu değerler 1000-3000 mg/l arasında değişiyor. Bu zenginliğimiz, uluslararası hijyen standartlarının üzerinde bir kaliteyle birleşerek, cam şişelerde tüketicilerimize ulaşıyor. Böylelikle sadece farklı lezzet alternatifleri sunmakla kalmıyor, aynı zamanda porsiyon kontrolü ve çevre dostu bir çözüm de sağlıyoruz.”

Kızıl sözlerine şöyle devam etti: “Bugün ana teması ‘Bir Ömür Maden Suyu’ olan bu önemli kongrede, maden suyunun sağlığa olan faydalarını, sektörün ihtiyaçlarını ve Türkiye’nin bu alandaki eşsiz potansiyelini ele alacağız. Üstelik, bu kaynakların tamamı ülkemizin zengin coğrafyasından geliyor. Bu kıymetli organizasyonun, sektörümüz için yeni iş birliklerine kapı aralayarak, Türk maden suyunu küresel arenada hak ettiği yere taşıyacağına inanıyorum. 3. Uluslararası Maden Suyu Kongresi’nin tüm paydaşlarımıza hayırlı olmasını diliyorum.”

Uzman konukların ve yetkili isimlerin katılacağı panellerde ise maden suyunun üretim süreçlerinden pazarlamaya, beslenmeden gastronomiye, sürdürülebilirlikten sağlık ve güzellik uygulamalarına kadar birçok konu ele alınacak.