Metro Toptancı Market, gastronomi dünyasının önemli bir üyesi olan ve normal sarmısağa oranla 3 kat daha fazla antioksidana sahip olan “siyah sarmısağı”, Türkiye’de ilk kez Horeca Select markasıyla satışa sundu.
Coğrafi İşaretli Ürünlerden öne çıkan Taşköprü sarmısağından elde edilen siyah sarmısak, Metro Toptancı Market mağazalarında satışa çıkacak. Dünyanın en iyi sarmısaklarından biri olabilmesi için ihtiyacı olan sıcaklık, nem, yağmur, rüzgar ve toprak birleşimi sadece Taşköprü’de bulunan ve bu nedenle benzeri olmayan siyah sarmısağını müşterilere sunuyor.
Horeca Select Sarmısak, dünyanın en kaliteli ve besin içeriği en zengin sarmısağının üretildiği Kastamonu’nun Taşköprü ilçesinde yetiştirilen sarımsakların,45 ila 60 gün boyunca belirli nem ve ısı altında tutularak kontrollü bir şekilde kurutulmasıyla elde ediliyor.
Siyah sarmısağın üretiminde kullanılan tüm ekipmanlar uzman mühendisler tarafından ülkemizde geliştirildi. İçeriğinde bulunan besinler, üniversite laboratuvarlarında test edildi ve sertifikalandırıldı.
Uzun yaşamın kaynağı…
Tat olarak erik kurusunu andıran siyah sarmısak, kanser önleyici ve hücre yenileyici etken madde SAC’i de çok yüksek oranda içeriyor. Orta Asya ülkelerinden özellikle Kore ve Çin’de ‘uzun yaşamın kaynağı’ diye adlandırılan siyah sarmısak, antioksidan özelliğiyle ve kanserle mücadelede etkili mucizevi bir ürün olarak biliniyor.
Siyah sarmısağın özellikleri
- Siyah sarmısak içinde birçok yararlı besin olması sebebiyle birçok hastalıktan korur.
- Kokusuzdur ve yenildikten sonra vücutta koku yapmaz.
- Oda şartlarında 8 ay süreyle saklanabilir.
- Siyah sarımsak günün herhangi bir saatinde bir veya iki diş çiğnenerek veya yutarak kullanılabilir.
- Siyah sarımsak salatalarda, makarna ve pizza gibi çeşitli yemeklerde kullanılabilir.
