Kolajen peptitleri ve özel jelatinlerin önde gelen üreticilerinden biri olan Gelita, çözümlerini 19-21 Kasım tarihleri arasında Almanya’nın Frankfurt şehrinde düzenlenecek Fi Europe’da sergileyecek.
Gelita, Fi Europe 2024’te jelatin ve kolajen peptit çözümlerinin barları, sakızları, takviyeleri ve daha fazlasını nasıl geliştirebileceğini göstererek anlatacak. Kolajen yenilikçisi Gelita;, özel olarak tasarlanmış bileşenlerinin üreticilerin gıda ve takviye üretiminde çıtayı yükseltmesine yardımcı olabileceği çeşitli yolları, protein içeriğini artırmaktan ve şeker seviyelerini düşürmekten, bilimsel olarak kanıtlanmış sağlık işlevselliği eklemeye kadar gösterecek. OPTIBAR® ile yapılan % 60 protein barı, lif açısından zengin sakızlar SOLUFORM® ile formüle edilmiş ve VERISOL® HST ve CONFIXX® gibi içeriden gelen güzelliği yansıtan jöleler, H3.1 F50 standında sunulacak yenilikçi konseptler arasında yer alacak.
Gelita B2B Pazarlama Müdürü (Global) Oliver Wolf, şunları söylüyor: “Müşterilerimizin ürünlerini bir üst seviyeye taşımalarına yardımcı olmak için kolajen uzmanlığımızı kullanmanın yollarını sürekli olarak arıyoruz. Fi Europe’ta tasarladığımız çözümlerden bazılarını sergilemek istiyoruz, bu nedenle standımızı ‘daha iyi hale getirme’ teması etrafında tasarladık. Ziyaretçilere, yalnızca beslenme ve duyusal açıdan değil, aynı zamanda etkinlik ve üretim verimliliği açısından da barlar, sakızlar ve takviyelerle mümkün olduğu düşünülen şeylerin ötesine nasıl geçebileceklerini göstermek için son derece heyecanlıyız.”
OPTIBAR® ile daha iyi barlar
OPTIBAR®, üreticilerin giderek daha fazla sağlık bilincine sahip tüketicilerin taleplerini karşılayan barlar formüle etmesine yardımcı olabilen bir kolajen peptididir. Besleyici barlarda, yüksek protein içeriğini istenen tat ve dokuyla dengelemek zordur. OPTIBAR®, barlara daha fazla protein (% 65’e kadar) eklenmesini sağlar, yumuşak ve hoş bir dokuyu korur.
OPTIBAR® ayrıca tahıl barlarında şekersiz bir bağlayıcı sistem olarak işlev görebilir ve üreticilerin protein içeriğini aynı anda artırmasına ve şeker içeriğini düşürmesine olanak tanır.
SOLUFORM® ve CONFIXX® ile daha iyi sakızlar
SOLUFORM®, Gelita’nın şekerleme ürünlerinin besin profilini optimize etmek için ürettiği yeni nesil bir jelatin. Bu ürünlere jöle şekerler, sert haşlanmış tatlılar, lokumlar ve çiğnenebilir şekerler dahil. SOLUFORM® PE protein içeriğini artırabilirken, SOLUFORM® SR tat ve dokudan ödün vermeden azaltılmış şeker ve şekersiz şekerleme üretimine olanak tanır. CONFIXX®, güçlendirilmiş jöle üretiminde bir atılımı temsil eden hızlı sertleşen bir jelatin. Bu yeni jelatin, daha önce yalnızca nişasta bazlı bir üretim süreciyle elde edilebilen duyusal profile sahip jöle şekerlerin nişastasız üretimini sağlar.
Biyoaktif Kolajen Peptitleri ile daha iyi takviyeler
Spor beslenmesi ve fonksiyonel sağlık ürünleri için bilimsel olarak desteklenen bileşenler arayan üreticilerin Gelita’nın Biyoaktif Kolajen Peptitlerinden (BCP®) başkasına bakmalarına gerek yok. Her BCP® bileşeni, cilt, eklemler, kemikler, bağlar, tendonlar ve kaslar dahil olmak üzere vücudun belirli bir bölümünü hedefleyecek şekilde özelleştirildi. Örneğin VERISOL®, insan cildinde en yüksek etkinlik seviyelerini sunmak üzere geliştirildi.
Cilt metabolizması üzerindeki olumlu etkileri bir dizi klinik insan denemesinde kanıtlandı ve bileşen şu anda güzellikten gelen güzellik konseptleri için popülerliğini kanıtlıyor. Ziyaretçiler, VERISOL® ile güçlendirilmiş çay ve alkolsüz kokteyllerin yanı sıra, kolajen açısından zengin sakızlar için özel olarak tasarlanmış bir çözüm olan VERISOL® HST ile formüle edilmiş sakızları deneyebilecekler.
Kontrollü salımlı yumuşak jelatinler
Yumuşak jel kapsül üretimi için jelatinler söz konusu olduğunda tek bir boyutun kesinlikle herkese uymadığını fark eden Gelita, farklı dolum serbest bırakma profillerine sahip ve belirli zorlukları ele alan özel jelatin portföyü geliştirdi. RAPISOL® hızlı bir salınım çözümüyken, DELASOL® omega-3 yağı, kril yağı, esansiyel yağlar ve probiyotikler gibi aktif bileşenlerin etkinliğini sağlamak için önemli olan gecikmeli salınım sunar. RXL® portföyü çapraz bağlama sorununu ele alır, uzun bir raf ömrü boyunca stabiliteyi artırır ve EASYSEAL® sızıntıyı azaltarak işlem verimliliğini artıran yeni bir çözüm.
