Tarihi Yarımada ve Haliç manzarasına karşı bir atmosferde yeni yıl ruhunu yaşamak için en doğru adreslerden biri de Roof Mezzepotamia… Yılbaşı akşamına özel hazırladığı özel mönüsü ve DJ performansıyla yeni yılı karşılayacak olan Roof Mezzepotamia; imza lezzetleri, spesiyal kokteylleri ve etnik elektronik müzikleriyle misafirlerini ağırlayacak.
Tarihi Yarımada’nın kalbi olarak bilinen Sirkeci’de yer alan Orient Occident Hotel’in terasında bulunan Roof Mezzepotamia, İstanbul’da yeme-içme hayatına yeni bir soluk getirdi. Yeni yıl akşamında da tüm enerjisi ile konuklarını ağırlayacak olan mekan; lezzetli mönüsü, özenle hazırlanan kokteylleri ve etkileyici manzarasıyla keyifli bir yılbaşı gecesine hazır… Etnik elektronik müziğin ritmine kapılan misafirlere özel bir gece yaşatmaya hazırlanan Roof Mezzepotamia, lezzet ve müzik eşliğinde yeni yılın ilk saatlerinde en keyifli anlara ev sahipliği yapacak.
Yılbaşı yemeğine yakışan tatlar ve şık sunumlar…
Roof Mezzepotamia’nın mutfağı kariyer yolculuğuna genç yaşta başlayan Gökberk Özbay ve ekibine emanet… Mezopotamya’nın yeni bir medeniyet ve kültür yaratma mirasından ilham alarak mönüsünü hazırlayan Roof Mezzepotamia, Türk mutfağının geleneksel lezzetlerini modern dokunuşlarla yeniden yorumluyor. Türkiye’nin 7 bölgesinden izler taşıyan geniş mönüsüyle dikkat çeken mekan, en yenilikçi dokunuşlar ve pişirme teknikleriyle lezzet severlerin beğenisini kazanıyor. Yeni yıl akşamı için özel bir mönü hazırlayan Gökberk Özbay, misafirlere tam bir gastronomi deneyimi yaşatıyor.
Ön atıştırmalık olarak servis edilen tartolet, füme somon rillette ve portakal havyarı ile başlayan lezzet serüveni gece sonuna kadar devam ediyor. Başlangıç olarak konfit pişirme tekniği ile hazırlanan pancar serme, ara sıcaklarda kendi suyu ile pişirilip kan portakalı ile servis edilen ızgara ahtapot ön plana çıkıyor. Ana yemeklerde ise dana madalyon ve kaya levreği ile kırmızı et ve deniz ürünü olmak üzere iki farklı alternatif sunuyor. Beyaz çikolatalı ganaj ile birlikte servis edilen antik helen armudu ise yemeği, farklı ve özel bir tatlı ile noktalıyor.
Roof Mezzepotamia kokteylleriyle iddialı…
Yemekleriyle olduğu kadar kokteylleriyle de dikkat çeken mekan, özel tariflerle hazırlanan ve yalnızca Roof Mezzepotamia’da yer alan imza kokteyller bambaşka bir lezzet sunuyor. Mezepotamya’da yaşamış uygarlıkların kültürlerinden esinlenerek premium içkilerle hazırlanan kokteyller; bu coğrafyada yaşayan kral, tanrı ve önemli kişilerin isimlerini taşıyor. Ninkasi (Sümer Bira Tanrısı), Hammurabi (Altıncı Babil İmparatoru), Purattu (Fırat Nehri’nin Eski Adı), Inanna (Aşkve Doğurganlık Tanrıçası), Barmenin İmzası-Okaliptik Margarita, Mezzepotamyalı ve Basirethan imza kokteyller arasında…
