IFCO, konaklama sektöründe verimliliği ve sürdürülebilirliği teşvik etmek için Gastrofresh ile ortaklık kuruyor. Gastrofresh, CO2 emisyonlarında, enerji kullanımında, su tüketiminde, tek kullanımlık ambalajlarda ve gıda atıklarında önemli azalmalar elde ederek IFCO’nun yeniden kullanılabilir ambalaj çözümlerine geçiyor.
Taze gıdalar için yeniden kullanılabilir ambalaj çözümlerinde küresel bir lider olan IFCO, İtalya’nın kuzeyindeki Güney Tirol’de konaklama ve gastronomi sektörlerine yüksek kaliteli taze ürünler sağlayan hızla büyüyen uzman tedarikçi Gastrofresh ile ortaklık kurdu. Gastrofresh için yeniden kullanılabilir ambalaj kaplarının (RPC’ler) özel tedarikçisi olarak IFCO, bölgesel birinci sınıf tedarikçinin tedarik zincirinin karbon ayak izini azaltma, zamanında teslimat sağlama ve sıfır atık iş uygulamalarını uygulama gibi temel sürdürülebilirlik ve verimlilik hedeflerine ulaşmasını sağlıyor. Gastrofresh, sıkı ve günlük programlarda birinci sınıf ürünler teslim etme konusunda ün kazandı ve bu da verimli lojistiği kritik hale getiriyor. RPC’ler için IFCO SmartCycle dairesel iş modeli, Gastrofresh’e taze ürünleri taşımak için tek kullanımlık ambalaj kullanmaya göre verimli, akıllı ve sürdürülebilir bir alternatif sunuyor. Bu işbirliği, Gastrofresh’in zamanında teslimatları güvence altına almasını, maksimum ürün tazeliğini korumasını ve tüm tedarik zinciri boyunca karbon emisyonlarını en aza indirmesini sağlıyor.
IFCO, yeniden kullanılabilir ambalaj çözümleriyle otelcilik sektöründe etki yaratıyor
IFCO RPC’lerine geçiş, Gastrofresh için sorunsuz ve kesintisiz bir süreçti. Üreticiler, oteller ve restoranlar tek kullanımlık ambalajların değiştirilmesinin faydalarını hızla fark etti. Gastrofresh GmbH Satın Alma Müdürü Lukas Huber şöyle açıklıyor: “IFCO’nun desteğiyle müşterilerimiz yeniden kullanılabilir ambalaj modeline hızla uyum sağladı. Bu proje şirket içinde büyük bir merak uyandırdı ve müşterilerimizden de büyük ilgi gördü. Paketleme hacimlerinde ve atıklarında hemen büyük tasarruflar gördük. Bu bizim için heyecan verici bir proje çünkü bizi daha da sürdürülebilir kılıyor.”
IFCO İtalya İş Geliştirme Müdürü Stefano Zagato, özellikle yenilikçi ortaklıktan ve yeni girişim türünden gurur duyuyor: “Gastrofresh ile yaptığımız işbirliğinden ve ortaklar arasındaki en başından itibaren uyumlu ilişkiden çok memnunuz. Bu anlaşma, IFCO’nun ciddi ve güvenilir bir ortakla otelcilik, restoran ve ikram sektörlerine açılmasını sağlıyor. Bir ortaklık olarak, IFCO’nun çeşitlendirme sürecinde önemli bir adım daha ileri gidiyor ve büyük perakende dağıtımının ötesinde yeni pazarlara erişimimizi artırıyor.”
Üçüncü taraf, hakemli Yaşam Döngüsü Değerlendirme çalışmalarının sonuçlarıyla desteklenen IFCO, IFCO RPC’lerinin kullanımının çevresel faydalarını güvenilir bir şekilde hesaplıyor ve her yıl müşterilerine güvenilir sürdürülebilirlik sertifikaları veriyor. Gastrofresh için, IFCO RPC’lerinin kullanımının yıllık bazda tahmini olarak şunları önlemesi bekleniyor:
• 174.000 kg karbondioksit emisyonu, 126’dan fazla aracı yoldan kaldırmaya eşdeğer
• 97.800 kilogram katı atık, 70.687 kişinin yarattığı atık miktarına eşdeğer
• 12.159 gigajoule enerji kullanımı, 6.400 ampulü çalıştırmaya eşdeğer
• 3.400 metreküp su tüketimi, 85.000’den fazla bireysel duş için gereken su miktarına eşdeğer
• 15.900 kilogram ürün atığı, her yıl 26.500’den fazla bireysel öğün için gereken gıda miktarına eşdeğer
