Balparmak 6 ürünüyle katıldığı 2017 International Taste&Quality Institute’den (iTQi) 6 altın yıldızla döndü. Dünyaca ünlü 125 şef ve içecek uzmanının kör tadım testiyle değerlendirmesi sonucu 6 Altın Yıldıza layık görülen Balparmak balları, kalite ve lezzetini dünya çapında bir kez daha onaylattı.
Bal pazarının önde gelen markası Balparmak’ın 6 ürünü; Balparmak Bingöl Çiçek Balı, Balparmak Kayseri Çiçek Balı, Balparmak Muş Çiçek Balı, Balparmak Yüksekova Çiçek Balı, Balparmak Kestane Balı ve Balparmak Narenciye Balı Avrupa’nın lezzet konusundaki lider ve bağımsız otoritesi International Taste&Quality Institute (iTQi) tarafından Üstün Lezzet Kategorisi’nde toplam 6 Altın Yıldız’la ödüllendirildi.
Dünyaca ünlü ve prestijli şeflerden ve sömeliyelerden oluşan jüri tarafından 6 Altın Yıldız’la ödüllendirilmenin gururunu yaşayan Balparmak Pazarlama Direktörü Burcu Yılmaz Geçtiğimiz yıl Balparmak Özel Seçim Çiçek Balı, Balparmak Süzme Çam Balı ile yaşadığımız bu gururu tekrar yaşamanın mutluluğunu duyuyoruz. 36 yıldır tüketicilerimize en doğal, saf ve lezzetli balları sunma hedefiyle çalışıyoruz. Bu çalışmalarımızın ödüllendirilmesi hedeflerimizi daha da yükseltme konusunda bizi motive ediyor” dedi.
2004 yılında TÜBİTAK ile işbirliği içinde geliştirdikleri ‘‘Balda Yörelere Göre Kalıntı, Hile ve Orijin Tespiti” projesinin detaylarından da bahseden Burcu Yılmaz, “Türkiye’nin 7 farklı bölgesinde yürütülen çalışmalarla yöre ve orijin bilgileri ışığında yöresel balları tüketiciyle buluşturuyoruz. Bilimsel yetkinliklerimizle birlikte Türkiye’nin milli değerlerine sahip çıkmaya devam edeceğiz” dedi
125 tadım uzmanından her ürün için ayrı tadım testi
iTQi, bağımsız şef ve sömeliyelerden oluşan lider bir kuruluş olarak, tüm dünyadaki üstün lezzetli yiyecek ve içecekleri test etme ve tanıtma üzerine faaliyet gösteriyor. Kanaat liderleri olan jüri üyeleri, dünyanın en prestijli 15 aşçılık derneği ve Association de la Sommellerie Internationale (ASI)’ya bağlı 125 ünlü şef ve içecek uzmanından oluşuyor. Jürinin değerlendirdiği ürünler, kendi özelliklerine göre kör tadım testine tabi tutuluyor. Testin odak noktasını ise tat yoğunluğu oluşturuyor.
Balparmak iTQi 2017’de kazandığı 6 Altın Yıldız ödülünü 14 Haziran’da Brüksel’de düzenlenecek ödül töreninde alacak.
