TUYİBDER’in (Tüm Yiyecek İçecek Bölümleri Temizlik Ve Malzeme Tedarikçiler Derneği) bu yıl üçüncüsünü düzenlediği; “Yiyecek İçecek Alanlarında Yeni Eğilimler Çalıştayı ”başlıklı buluşması, sektörün üst düzey yöneticilerini ve en büyük firmalarını bir araya getirmeye devam ediyor.
Beş yıldızlı otellerin genel müdür, satın alma müdürleri ve steward şeflerini bir araya getiren etkinlik, her geçen yıl katılımcı ve ziyaretçi sayısını artırarak ilgi görmeye devam ediyor. Çırağan Sarayı’nın balo salonlarından birinde gerçekleşen, tamamen butik bir konsepte sahip, belirli sayıda firmanın kabul edildiği bu seçkin buluşma aynı zamanda; sektörün ihtiyaçlarının ve beklentilerinin firmalara iletilmesi, dünyadaki gelişmelerin paylaşılması ve sektörün ileri gelenlerinin deneyimlerini ve düşüncelerini aktarabilmeleri anlamında oldukça başarılı ve yararlı bir etkinlik olarak sektörde yerini aldı.
TUYİBDER’in organize ettiği buluşmaya bu yıl başta Çırağan Palace Kempinski, Ritz Carlton, The Marmara, Hilton, Titanic, Wow, Swissotel, Cevahir Otel, Divan Otel, Radissons Blue, The Crowne, Marriott Hotels, BTA havalimanı, Lares Park, Sheraton, Divan Asya, Marmara Pera, Wyndham, Polat Hotel, Cakes Bakes, Holiday Inn, The Plaza, Cvk Hotels, Moda Deniz Kulübü, Büyük Kulüp, Four Seasons olmak üzere pek çok otel ve işletme yöneticisi katıldı.
Katılan firmalar ise şöyle: Villeroy and Boch, Güral Porselen, Ekol Gıda, Kütahya Porselen, Hit Mutfak, Havel, Homatex, Kapp, İnterni, Porland Porselen, Cambro, Maya Otel Ekipmanları, Zenga, Çecen Plastik, Güren Metal, Külsan, Prosharp, Ecolab, Malatya Pazarı vb.
Sunucu Nefise Karatay’ın sunumu ile başlayan etkinlikte açılış konuşmasını TÜYİBDER Başkanı ve Çırağan Palace Kempinski Otel Chief Steward Erol Aydın yaptı. Ardından Electrolux Genel Müdürü Semih Orcan, Crowne Plaza Genel Müdürü Önder Dinler, The Marmara Yiyecek içecek Koordinatörü Nedim Albayrak, Executive Chef Mehmet Siriş gibi sektörün tanınmış isimleri de kısa birer konuşma yaptılar.
