Asya Pasifik bölgesindeki et ürünleri pazarının, Çin, Hindistan, Japonya ve Avustralya gibi büyük ekonomilerin yönlendirmesiyle önemli bir büyüme yaşaması bekleniyor.
MarketsandMarkets
Asya Pasifik bölgesindeki et ürünleri pazarı; Hindistan, Endonezya ve Malezya gibi gelişmekte olan ülkelerde e-ticaretin hızla genişlemesiyle ön plandadır. Bu, çevrimiçi et satışları için umut verici fırsatlar sunuyor. Kolaylığa ve zaman verimliliğine giderek daha fazla önem veren kentsel tüketiciler, bu faydaları sunan hizmetlere çekiliyor. Bölgedeki çevrimiçi et girişimleri, tüketicilere sürdürülebilir şekilde yetiştirilmiş, antibiyotiksiz ve hormonsuz et sağlamak için doğrudan çiftçilerden stok tedarik ederek “çiftlikten çatala” modelini benimsemiştir.
Malezya, Endonezya ve Filipinler’deki hükümetler, diğer Asya ve uluslararası pazarlara ihracatı kolaylaştırmak için aktif olarak helal gıda merkezleri kuruyor. İlginç bir şekilde, helal sertifikalı ürünler, bu ürünlerle ilişkili algılanan saflık, güvenlik, temizlik ve kalite nitelikleriyle yönlendirilen Müslüman olmayan tüketiciler arasında bile popülerlik kazanıyor.
Küresel et ürünleri pazarı, yoğun rekabet ve yıkıcı güçlerle işaretlenen önemli bir dönüşüm geçiriyor. Bu değişim, çeşitli ürün kategorilerini kapsayan ve bir dizi endüstride uygulama bulan yenilikçi et alternatiflerinin hızla genişlemesiyle yönlendiriliyor. Et proteinine olan talep, yeni ürün geliştirmeleri ve geleneksel hayvansal kaynaklı proteinlerle ilişkili sürdürülebilirlik sorunlarına ilişkin artan farkındalık nedeniyle artıyor. Bu değişim, dünya çapındaki tüketici grupları arasında vegan eğilimlerinin ve yaşam tarzlarının giderek daha fazla benimsenmesiyle daha da vurgulanıyor. Bu paradigma değişimine yanıt olarak, işletmeler değişen tüketici tercihlerini ele almak ve daha sürdürülebilir bir geleceğe katkıda bulunmak için araştırma ve geliştirmeye önemli yatırımlar yapıyor. Pazar güçlerinin bu karmaşık etkileşimi, küresel et ürünleri endüstrisindeki çok yönlü dinamiklerin ilgi çekici bir şekilde keşfedilmesi için sahneyi hazırlıyor.
Kuzey Amerika, sığır eti, domuz eti ve kümes hayvanları gibi farklı hayvan türlerinin önemli bir üreticisi olması nedeniyle, et ürünleri endüstrisi için önemli pazarlardan biri. Bölgede ayrıca, Ar-Ge yeteneklerine yatırım yaparak, ürün portföylerini geliştirerek veya üretim yeteneklerini genişleterek pazar konumlarını sağlamlaştırma ve endüstri üzerinde güçlü bir hakimiyet kurma fırsatlarını sürekli arayan et ürünleri endüstrisinde birçok önemli oyuncu bulunuyor.
Asya Pasifik bölgesi, Kuzey Amerika merkezli üreticiler için güçlü bir potansiyele sahip. Bu bölgedeki tüketiciler, geleneksel etten, et protein ürünlerine geçmeye yönelik güçlü bir eğilim gösteriyor. Refah seviyeleri yükseldikçe ve kentleşme hızlandıkça, çeşitli kategorilerde ete olan iştah artıyor. Kümes hayvanları, sığır eti ve domuz eti gibi geleneksel temel gıdalar, daha fazla satın alma gücüne sahip büyüyen bir orta sınıf tarafından körüklenen artan bir tüketim yaşıyor. Dahası, değişen yaşam tarzları ve Batı mutfak etkilerinin akını, işlenmiş ve kolay et ürünleri için genişleyen bir pazara katkıda bulunuyor.
Asya Pasifik bölgesi, gelişen ekonomileri, artan kişi başına düşen gelirleri ve çeşitli endüstrilerdeki güçlü iç talebi sayesinde ekonomik durgunluk gibi küresel krizlere karşı dirençli olduğunu kanıtladı. Kovid-19’un etkisiyle bile bölgenin küresel ortalamaya kıyasla nispeten daha düşük bir durgunluk seviyesi yaşaması bekleniyor.