Gıda İşleme Teknolojileri Uluslararası İhtisas Fuarı FOTEG İSTANBUL, 7-10 Mart 2013’te İstanbul (CNR) Fuar Merkezi’nde yer alan 1 ve 2 numaralı salonlarda gerçekleştirilecek.
HKF Fuarcılık AŞ organizasyonuyla gerçekleştirilen FOTEG STANBUL, bu yıl 11. kez gıda işleme teknolojileri sektörünün profesyonellerini bir araya getiriyor. Dünya Fuar Endüstrisi Birliği (UFI) onaylı ilk Gıda İşleme Teknolojileri Uluslararası İhtisas Fuarı olan FOTEG İSTANBUL’da katılımcılar, uygun maliyetli, kullanımı kolay ve en yeni ürünlerini sergileyecek. Fuarda, gıda işleme makine ve ekipmanlarından gıda ambalajlama makinelerine kadar sektörün farklı alanlarına hizmet eden pek çok ürün profesyoneller ile buluşacak. FOTEG İSTANBUL, tüm gıda sektörünü kapsayan bir fuar olarak, hem yerli hem de uluslararası firmalar, 4 gün boyunca dünyanın farklı ülkelerinden gelen ziyaretçilere hizmetlerini tanıtacaklar. Türkiye’nin ve çevre ülkelerin gıda endüstrisi sektörünün profesyonellerini bir araya getiren FOTEG İSTANBUL 2013’ün, ticari ilişkileri geliştirmek, yeni pazarlar ve iş imkanları yaratmak ve eski ticari ilişkileri pekiştirmek açısından firmalar için kaçırılmayacak bir fırsat olması bekleniyor.
Üç dinamik sektör: Gıda işleme makineleri, gıda ambalaj makineleri, gıda katkı maddeleri
Ülkemizde son 10 yılda kişi başına isabet eden ortalama gelirdeki artışlar nedeniyle, yaşam standartlarında önemli değişimler yaşanıyor. Hızlı endüstrileşme, büyüyen şehirleşme trendi, ortalama ömrün uzaması, tüketim alışkanlıkları ve tüketici beklentilerinin değişime uğraması, kaliteli ve sağlıklı gıda maddelerine olan ihtiyacı artırıyor. Bu da Türkiye’de gıda işleme ve gıda ambalaj makine sanayinin gelişimini hızlandırıyor. Ayrıca, artan Ar-Ge faaliyetleri makine sanayimizin kalitesinin daha da iyileşmesine ve son teknoloji ile buluşmasına katkı sağlıyor. Yaşanan bu gelişmelerle birlikte ambalaj makinelerinin de üretimi ve ihracatı gıda sektöründe giderek önemli bir yer tutuyor. Tüketiciye doğrudan satış yapan, hipermarket, süpermarket ve market zincirlerinin, tüm ülkeye yayılması da perakende satış sistemlerinin gelişimine, dolayısıyla porsiyon tarzı ambalajın daha fazla kullanımına olanak sağlıyor. Böylece Türkiye’deki gıda ambalaj sektörü de yeni talepleri karşılamak için AB ülkelerinden daha hızlı gelişim gösteriyor. Gıda sanayi makine ihracatı sürekli olarak artıyor. Türkiye, dünyanın birçok ülkesine gıda sanayi makineleri ihracatı yapıyor. Son yıllarda en fazla ihracat yapılan ülkelerin başında; Suriye, Irak, Kazakistan, Almanya, Fas ve Rusya geliyor. Aynı zamanda gıda sanayi makine ithalatı da artıyor. İthalat yapılan ülkelerin başında ise; Almanya, Fransa, İtalya ve Hollanda geliyor. Ülkede refahın artması ve tüketim alışkanlıklarının değişmesi, beraberinde daha yüksek standartlarda gıda katkı maddesi ve daha çok lezzet çeşidine olan talebi de artırdı. Bunun yanı sıra gelişen ekonomi nedeni ile Türkiye, Avrupa ve Kuzey Amerika ülkeleri için gıda katkı maddeleri ihracatında büyük bir pazar haline geldi. Gıda üretim sanayine hizmet eden bu üç dinamik sektör ve fuar konseptinin tamamlayıcı segmenti olan Gıda Güvenliği ve Hijyen Grubu, yıllardan beri FOTEG İstanbul Fuarı çatısı altında katılımcısı ve ziyaretçisi ile buluşuyor. Bu kazançlı pazara girmek isteyenler için ideal bir buluşma platformu oluşturan fuarın, yıllardır üstlendiği bu görevi, 07- 10 Mart 2013 tarihleri arasında yine yerine getireceği belirtiliyor.