EXBERRY® Gıda Boyaları’nın tedarikçisi GNT Group’a göre kırmızı, 2021’de güçlü duyguları ateşleyebilme özelliği sayesinde yiyecek ve içecek endüstrisini sallayacak.
Küresel salgın, tüketicileri konfor bölgelerinin dışına çıkardı ve onları eski alışkanlıklarından sıyırarak, yeni bir şeyler aramaya yöneltti. GNT, kırmızının bu keşif arzusuyla bağlantı kurabileceğine ve yeni bir çağın başlangıcına yardımcı olabileceğine inanıyor.
Kırmızı; uzun zamandır kozmetik, güzellik, moda, film ve tasarım dünyalarının ikonik bir gölgesi oldu. 2021’e yaklaşırken GNT, kırmızının şimdi de yiyecek ve içecek dünyasını canlandırmaya hazır olduğunu söylüyor.
Kırmızı, sportif hakimiyetle ilişkilendirilen, gücü ve enerjiyi ifade eden bir gölge olarak tanımlanıyor. Tutku ve arzu gibi güçlü duyguları ateşleme yeteneği ile dünya çapında sevginin rengi olarak da tanınır.
GNT ayrıca, Instagram kuşağı arasındaki çekiciliği gölgenin artan popülaritesinin bir başka önemli nedeniyle kırmızının yiyecek ve içeceğe bir heyecan ve keşif duygusu ekleme yeteneğini de vurguluyor.
2021’in trendi: Kırmızı
GNT’nin Pazar Geliştirme Müdürü Maartje Hendrickx şunları söyledi: “Kırmızı, EXBERRY® ile yeni Love Color kampanyamız için doğal seçim oldu. Enerji, tutku ve pozitif eylem yaratarak insan canlılığını somutlaştırır ve yiyecek ve içecek ürünlerine gerçek bir heyecan getirir. Kırmızı, anında dikkat çekebilmesiyle tanınır ve 2021’de görmezden gelemeyeceğiniz bir renktir.”
Tüketicilerin yiyecek ve içeceklerinde temiz ve basit içerikler talep etmesini dikkate alan GNT; turp, havuç, tatlı patates, ebegümeci, yaban mersini ve aronya gibi hammaddelerden elde edilen bir dizi kırmızıyı, EXBERRY® Gıda Boyaları ile sunuyor.
Tüm EXBERRY® ürünleri gibi, GNT’nin kırmızı tonları da, fiziksel üretim süreçleri kullanılarak ve kimyasal çözücüler kullanılmadan meyve, sebze ve yenilebilir bitkilerden yapılıyor.
Sonuç olarak; azo boyası Allura Red AC ve karmin gibi renklendiriciler, temiz etiket ikamesini sağlayabilirler.
GNT aynı zamanda tüm EXBERRY® tedarik zincirini kontrol ederek, şirketin tüm ürünlerinin sıkı kalite ve sürdürülebilirlik standartlarını karşılamasını ve yıl boyunca kullanılabilirliğini garanti etmesini de sağlar.
Maartje Hendrickx son olarak şunları söyledi: “EXBERRY®, ürünlerin tam potansiyelini ortaya çıkarmak için bitki bazlı pigmentler kullanarak gıdaları gıda ile renklendirme ilkesine dayanmaktadır. Dünyanın her yerindeki üreticilerin güvendiği gıda boyalarımız, hemen hemen her yiyecek ve içecek uygulaması için olağanüstü renkler sunabilir.”