Kahve Dünyası, 10 Ocak Bitter Çikolata Günü’nü sunduğu bitter çikolatalarıyla kutluyor.
Tüm dünyada 10 Ocak Bitter Çikolata Günü olarak kutlanıyor. “Hepimizin Ortak Noktası” söylemiyle misafirlerine birinci kalite Gana ve Fildişi Sahili menşeli kakao tanelerinden hazırlanan çikolatalar sunan Kahve Dünyası da bu özel günü kutluyor.
Kahve Dünyası Ekvador, Madagaskar, Tanzanya, Venezuela, Gana-Fildişi Sahili ve Kolombiya’nın kaliteli kakao taneleriyle hazırlanan bitter “El Yapımı Orijin Tablet Çikolata”, Gaziantep’in boz fıstığı ve bitter çikolatayla üretilen el yapımı Roche, Lavi dolgulu bitter çikolata, Bonte bitter, bitter Gofrik, bitter çikolatalı portakal draje gibi farklı damak zevklerine hitap eden onlarca lezzet sunuyor.
Bitter çikolata antioksidanlar içeriyor
İçinde yüksek oranda kakao bulunan, süt ve süt türevlerini içermeyen bitter çikolata, çikolata tutkunlarına keyif veren bir deneyim yaşatıyor. Tıpkı besin gibi dengeli tüketilmesi gereken bitter çikolata, sebze ve meyvelerden sonra güçlü bir antioksidan olan flavonoidleri en fazla içeren lezzetlerin başında geliyor.
Yüzde 70-85 kakao oranına sahip 100 gramlık bitter çikolatada, ortalama 11 gram lif, günlük demir ihtiyacının yüzde 67’si, magnezyumun yüzde 58’i, bakırın yüzde 89’u, manganezin yüzde 98’i ve ayrıca bol miktarda potasyum, fosfor, çinko ve selenyum bulunuyor.
Ayrıca bitter çikolata, sağlığa faydalı doymamış yağ asitleri de içeriyor.
