Bardak poşet çaylar ve demlik poşet çayların öncü markası Lipton, otelcilere genel çay bilgilendirme eğitimi vermek amacıyla Konya’da Lipton Akademi etkinliği düzenledi.
Unilever Food Solutions Kanal Pazarlama Müdürü Simgül Madanoğlu, Unilever Food Solutions olarak Lipton çay portföyünü ev dışı tüketim sektörünün ihtiyaçları doğrultusunda farklılaştırdıklarını belirtirken, Lipton Akademi’nin bu yıl üçüncü yılı olduğunu ve genel çay bilgilendirme eğitimleri ile sektöre katkı sağlamayı amaçladıklarını ekledi. Madanoğlu, Konya bölgesinden otellerin satın alma ve yiyecek&içecek müdürlerinin katıldığı Lipton Akademi etkinlik serisini yıl içinde Antalya ve Konya’da gerçekleştirildi.
Unilever Çay Uzmanı Hakan Pakyıldız ile çay çeşitlerinin incelendiği bölümde ise küresel üretim & tüketim, ürün & imalat, çay çeşitleri & mevsimsellik, harman & kalite, Türkiye’de çay ve sürdürebilirlik çay tarımına dair katılımcılarla ilgili çekici bilgiler paylaşıldı.
Madanoğlu: “Türkiye çay tüketiminde lider”
Unilever Food Solutions Kanal Pazarlama Müdürü Simgül Madanoğlu, Türkiye’nin kişi başı çay tüketiminde lider olduğunu söylerken, çay pazarına dair bilgiler verdi. Madanoğlu değerlendirmesinde, “Türkiye, dünya çay tarımında 5. büyük ülke ve toplam çay pazarı 230.000 ton. Türk insanı için çay içmek bir ritüel, bu ritüelin hakkını da veriyoruz. Ülke nüfusumuzun % 96’sı her gün çay içiyor. Türkiye kişi başı 2.7 kg çay tüketimiyle dünya genelinde lider durumda. Ev dışı tüketim de Türk çay severler için öncelikli. Türk çay severlerin % 99’u çayı ev dışında tüketmeyi tercih ediyor. Toplam ev dışı çay pazarı yoğun taleple birlikte 500 milyon Euro’ya ulaştı” dedi.
“Lipton Sürdürülebilir Çay Tarımı projesiyle Türk çayının geleceği için yola çıktık”
Madanoğlu, “Lipton olarak, Türk çayının geleceği için 2011 yılında Lipton Sürdürülebilir Çay Tarımı vizyonu ile yola çıktık. Bu vizyon doğrultusunda bölgede sosyal, ekonomik ve çevresel boyutta bir çok proje ve uygulamayı hayata geçirdik. Üretici eğitimleriyle şimdiye kadar 15 bini aşkın üretici doğru tarım uygulamaları, erozyon kontrolü, atık yönetimi, iş güvenliği, kayıt tutma, doğal hayatı koruma, gübreleme ve budama gibi konularda teorik ve pratik olarak bilgilendirildi.”
Türklerin Çay Tüketim Alışkanlıkları
-
– Tüketicilerin % 99’u çayı ev dışında tüketmeyi tercih ediyor.
-
– Tüketicilerin % 41’i her gün ev dışında çay tüketiyor.
-
– Çay günün her saati tüketiliyor: kahvaltıda, misafirlerine ikram olarak, arkadaşlarıyla sohbet ederken, iş ortamlarında sosyalleşirlerken…
-
– ‘Siyah Çay’ uyanmayı sağlayan, dinlendiren, geleneksel, susuzluğu bastıran ve bağımlılık yaratan bir tat olarak tanımlanıyor.
-
– Türk tüketiciler, Türk çay tadının üstünlüğü konusunda çok tutucu.
-
– İdeal siyah çay, tavşankanı renkte, buruk ama acı bir tada sahip olmayan dökme çay olarak tanımlanıyor.
