Bayram sofralarında alternatif tarifler arayanlar için hazırlanışı son derece pratik seçenekler sunan Muratbey lezzetleri, salatadan pilava ve hatta tatlılara varıncaya dek geniş bir yelpazede sunuluyor. D vitamini ile zenginleştirilmiş Plus Taze Beyaz ile hazırlanan, hem lezzetli hem de bağışıklığı güçlendiren “Kaşık Dökmesi” ve bu bayramın en iddialı tatlısı “Mavi Haşhaşlı Cheesecake” hem gözlere hem de damaklara hitap edecek.
Muratbey, Ramazan Bayramı’na özel pratik ve sağlıklı iki farklı tarifi sofralara getiriyor. “Muratbey D Plus ürünleri”, bağışıklık sistemini destekleyen D vitaminli içerikleriyle bu kez Muratbey’in “Kaşık Dökmesi” tarifi ile sofralarda yer alıyor. Sadece 100 gramıyla günlük D vitamini ihtiyacınızın yüzde 33’ünü tek başına karşılayarak bağışıklığı artırmaya yardımcı olan Muratbey Plus Taze Beyaz peynir ile hazırlanan Kaşık Dökmesi, sağlıklı bir lezzet olarak bayram sofralara geliyor.
Muratbey’in bayram için önerdiği bir diğer tarif olan “Mavi Haşhaşlı Cheesecake” ise hafif bir tatlı arayanlar için ideal. Muratbey Lor Peyniri’nin, Muratbey Tereyağı ve beyaz çikolata ile buluştuğu Mavi Haşhaşlı Cheesecake, görselliğiyle de dikkat çekiyor.
Kaşık Dökmesi tarifi
İçindekiler
100-150 gr kadar Muratbey Plus Taze Beyaz
2 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1.5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 tutam maydanoz
1 fiske tuz (damak tadınıza göre ayarlayın)
Hazırlanışı
Peynir ve maydanoz hariç bütün malzemeleri bir kaba alıp 2-3 dakika çırpın. Çatalla hafif ezdiğiniz peyniri ve doğranmış maydanozu da ekleyip karıştırın. Tavayı çok az yağlayıp ısıtın. Isınmış tavanıza harcınızdan 1 er çorba kaşığı dökün ve çok hafif yayın. Orta ateşte bir tarafı pişince diğer tarafını çevirin. Kaşık dökmeleriniz hazır, afiyet olsun.
Mavi Haşhaşlı Cheesecake
İçindekiler
Kreması için:
250 gr. Muratbey Lor peyniri
1 su bardağı süt
300 gr. süzme yoğurt
1,5 çay bardağı toz şeker
3 çorba kaşığı un
2 adet yumurta
1 adet limon suyu ve kabuğu
1 çorba kaşığı mavi haşhaş
Tabanı için:
100 gr. Muratbey Tereyağı
1,5 paket bisküvi
1 su bardağı fındık
Üzeri için:
1 tatlı kaşığı Muratbey Tereyağı
80 gr. beyaz çikolata
2 çorba kaşığı süt ya da krema
Hazırlanışı
Bisküvi ve fındıkları rondodan geçirip, un haline getirin. Tereyağını ayrı bir yerde eritin. Un haline getirdiğiniz bisküvi ve fındık karışımı ile tereyağını büyük bir kâsede karıştırın. 22 cm’lik kelepçeli kek kalıbının tabanına yağlı kâğıt serin. Bisküvili harcı boşaltıp kaşığın tersi ile düzleyin. Buzluğa kaldırın ve 1 saat bekletin.
Kreması için:
Muratbey Lor peyniri, süzme yoğurt, süt ve toz şekeri mikserle pürüzsüz olana dek çırpın. Mikserin ayarını düşürüp unu ekleyip tekrar çırpın. Yumurtaları teker teker ekleyip karıştırın. Limon suyu, ince rendelenmiş limon kabuğu ve mavi haşhaşı ekleyip karıştırın. Kelepçeli kalıbın etrafını tamamen alüminyum folyo ile sarıp kremayı boşaltın. Kekinizin üzerinin çatlamaması için fırınınızın içine ısıya dayanıklı kaplara su doldurup dört köşesine yerleştirin. 175 derecede ön ısıtma yapılmış fırında ilk on dakika, daha sonra derecesini 120’ye düşürerek pişirin. Piştiğinde fırını kapatın ve kapağını açmadan soğuyana kadar bekletin ve daha sonra buzdolabına alın. Mümkünse 1 gece bekletin.
Sos için:
Çikolata, süt ve tereyağını benmari usulü eritin ve üzerini tamamen kaplayın. Dilediğiniz gibi süsleyerek dilimleyip servis edin.
