Türkiye’nin en büyük buğday unu üretici ve ihracatçılarından Doruk Un, perakende markası PanPan Un ve HoReCa pazarını domine eden PanPan Profesyonel markasıyla dünyanın en iyi aşçılık okulları arasında gösterilen Mutfak Sanatları Akademisi’nin iş ortakları arasına katıldı.
PanPan Un, gerçekleştirdiği işbirlikleriyle de sektörün fark yaratan öncü markası olma yolunda. MSA ile işbirliği kapsamında profesyonel aşçılık ve profesyonel pasta-ekmekçilik eğitim mutfaklarında workshoplarda kullanılan unları temin edecek olan PanPan Un, kullanım amacına uygun özel un çeşitleriyle beklentileri en iyi şekilde karşılayacak. Doruk Un, MSA ile yenilikçi ürün lansmanları, sektör profesyonellerine ve mutfakseverlere yönelik workshoplar, dijital eğitimler ve gastronomi sektörüne yönelik podcast’ler gibi konularda işbirliği yaparak hem sektör profesyonellerinin hem de mutfakseverlerin gelişimini amaçlıyor.
PanPan Un markamızla her lezzetin unu ayrı diyerek kullanım amacına uygun özel un çeşitleri geliştirdik. Farklı lezzetler için farklı un kullanılması yönünde pazarda hem tüketici tarafında hem de profesyonel tarafta davranış değişikliği yaratmaya odaklanarak unun da farklı kullanım amaçlarına göre içeriklerinin çeşitlendiğini anlatmak ve bu yönde bir vizyon geliştirmek istiyoruz” dedi.
MSA; uluslararası mutfak okullarında eğitim almış, dünyanın önemli otel ve restoranlarında çalışmış, deneyimli, konularında uzman ve profesyonel şeflerden oluşan kadrosuyla bir aşçılık okulu olarak eğitim veriyor. Öğrenciler MSA mutfaklarında aşçılık, pastacılık, ekmekçilik ve fırıncılık, barista, barmenlik ve miksoloji, restoran servisi ve yiyecek-içecek işletmeciliği gibi branşlarda eğitimlerini tamamlayarak hem uluslararası akreditasyon kurumlarından onaylı uluslararası diplomalarını hem de MEB onaylı MSA diplomalarını/sertifikalarını almaya hak kazanıyor.
Yıl boyunca her yaştan mutfaksever, çocuk ve gençler için de farklı kategorilerde workshopların olduğu MSA’da workshop sınıflarında da PanPan Un kullanılacak.