İtalyan lezzeti “Agnolotti”, Panpan Un uzmanlığıyla mutfaklarda kendine yer açıyor. Önce yumuşacık bir makarna hamuru yoğrulur, ardından hamur minik parçalara ayrılır. İçine isterseniz peynir, isterseniz et veya sebzeyle dolgu yapılır ve dikkatlice kapatılır. Son olarak, sıcak suya bırakılıp nazikçe haşlanan bu lezzet, tabaklarda tam bir şölen yaratıyor.
Ürün gamıyla alternatif tatlar yaratmayı ve bu tatlarla pazarda öncü olmayı hedefleyen PanPan Un, mutfaklardaki çözüm ortağı oluyor. Unun uzmanlık gerektirdiğini ve kullanılan doğru unla “herkesin doğru lezzete ulaşacağını” belirten PanPan, Migros mağazalarında ve Migros uygulamasında yerini alıyor. PanPan Un, Türkiye’nin dört bir köşesinde ürünlerini tüketicilerle buluşturuyor.
Malzemeler
Hamur için:
- 8 su bardağı/250 gr/PanPan Çok Amaçlı Un
- 3 adet/Yumurta sarısı
- 1 adet/Bütün yumurta
- 1 çay kaşığı/Sızma zeytinyağı
- 1 çay kaşığı/Süt
- Tuz
Dolgu için:
Ricotto peyniri
Yapılışı
Makarna hamuru için PanPan Çok Amaçlı Un’u tezgaha alın ve ortasını havuz şeklinde açın. Tuzu serpin. Havuzun ortasına yumurtaları, sütü ve zeytinyağını ekleyin. Çatal ile karıştırın, karıştırırken yavaş yavaş unu havuzun içine ekleyin. Sert ve homojen bir hamur olana dek yoğurun. Oluşan hamuru dinlendirin. Hamuru tezgahta unlayarak merdane ile ince şekilde açın. Oluşan hamurdan dikdörtgen plakalar halinde kesin. Sıra sıra ricotta peyniri koyun ve zarf gibi katlayın. Şeker paketi gibi şekil verin. Uçlarını çatal ile ezin. Sürekli kaynayan bol tuzlu suda makarnaları haşlayın. Haşlanan makarnaları karıştırma kabına ekleyin, tereyağı eriyene kadar karıştırın. PanPan Çok Amaçlı Un ile yapılan ev yapımı Agnolotti’yi sızma zeytinyağı ilave ederek servis edin.