Prinova’nın yaptığı araştırmaya göre, sağlık iddialarının çoğu tüketicinin yiyecek ve içecek satın alma kararlarını etkiliyor. Bu iddialar, özellikle de gençlerde yankı uyandırıyor.
Küresel gıda bileşenleri tedarikçisi Prinova, Avrupa ve ABD’de 1.500’den fazla yetişkin tüketiciyle anket yaptı.* Tüketicilerin yüzde 72’si, eğer ambalajında sağlık açısından bir fayda belirtiliyorsa, bir yiyecek ya da içecek ürünü satın alma olasılıklarının daha yüksek olduğunu söyledi. Bu oran 18-24 yaş grubunda yüzde 87’ye, 25-34 yaş grubunda ise yüzde 80’e kadar yükseldi.
Genel olarak, satın alma kararlarını etkilemesi en muhtemel iddialar, düşük şekerli veya şekersiz, kilo kontrolü ve enerji desteğiydi. Satın alma kararlarını etkileme olasılığı en yüksek olan içerikler; probiyotikler, vitaminler, mineraller ve lif olurken, yiyecek ve içecek satın alımlarını etkileme olasılığı en yüksek olan endişeler ise bağırsak sağlığı, sağlıklı yaşlanma ve yorgunluk konularında oldu.
“Y kuşağı sağlıklı yaşam konusuna odaklanıyor”
Prinova Küresel Pazarlama Direktörü James Street şunları söyledi: “Beslenme değişikliklerinin tüketicilerin daha iyi yaşama stratejilerinin temel unsuru olduğu sağlıklı yaşam konusunda daha proaktif yaklaşımlara doğru uzun vadeli bir eğilim var. Sonuç olarak, sağlık açısından faydaları olan yiyecek ve içecek ürünlerini giderek daha fazla arıyorlar. Araştırmamız, özellikle bağırsak sağlığı ve enerji desteği gibi önemli alanlarda, iyi aktarılmış sağlık iddialarının değerini gösteriyor. Tüm demografik gruplarda güçlü bir yankı uyandırsa da, araştırmamız yeni bilgiler sunuyor Yakınlaştırmayı tercih edenlerin ve Y kuşağının ürünler arasında seçim yaparken özellikle sağlıklı yaşam konusuna odaklandığının kanıtı.”
Araştırma aynı zamanda beslenmeye yönelik kişiselleştirilmiş yaklaşımlara olan ilginin de yüksek olduğunu ortaya koyuyor. Ankete katılanların yüzde 79’u, kendi genetik yapılarının beslenme ihtiyaçlarını hafif ya da önemli ölçüde etkilediğine inanıyor; Y kuşağı ve kadınlar da bu görüşe özellikle katılıyor.
Tüketicilerin yüzde 41’i, belirli gıdaların vücutlarını nasıl etkilediğini izleyen bir testi denemek isterken, % 32’si bir uygulama veya anket aracılığıyla diyetlerini ve beslenmelerini takip ediyor. Ankete katılanların genel olarak yüzde 30’u ve 25-34 yaş grubundakilerin yüzde 37’si kan şekeri seviyelerini ölçen giyilebilir cihazlarla ilgileniyor. Ankete katılan tüketicilerin yüzde 66’sı haftada en az bir kez video oyunu oynuyor ve bunların % 61’i oyun performanslarını artırmak için gıda veya beslenme ürünleri kullandıklarını söyledi. Üstün performansla en çok ilişkilendirilen bileşenler kafein, B vitaminleri ve ginseng’di.
Prinova; aminoasitler, bitkisel proteinler, tatlandırıcılar ve vitaminler gibi kategorilerin küresel liderlerinden biri. Markalı bileşenleri arasında, sürekli enerji sağlamak üzere tasarlanmış yavaş salınımlı bir karbonhidrat olan enduracarb® trehaloz ve klinik olarak onaylanmış, uzun süre dayanabilen bir probiyotik olan LactoSpore® yer alıyor.
Raporun tamamı şu adresten indirilebilir: https://tinyurl.com/yyksms7p
*Survey of 1,582 consumers in France, Germany, Italy, Spain, the UK and the US. Conducted online in June 2024.