Puratos, Dünya Çikolata Günü’nü Belçika’da üretilen tek Belçika çikolatası Belcolade ile kutluyor. Çikolatanın geleceğini korumak için Kakao İzinde programını hayata geçiren Puratos, bu sayede daha sürdürülebilir ve şeffaf bir kakao tedarik zinciri ihtiyacını karşılıyor, kakaonun hasattan işleme aşamasına kadar fiziksel izlenebilirliğini garanti ediyor.
Geleneksel yöntemlerle sadece Belçika’da üretilen dünyadaki tek Belçika çikolatası Belcolade, özenle seçilmiş kakaolardan elde ediliyor ve yılların getirdiği tecrübeyle özel bir prosesle üretiliyor. Pürüzsüz dokusu, yoğun aromasıyla çikolata tutkunlarına bambaşka bir çikolata deneyimi yaşatıyor.
Şeffaf bir kakao tedarik zinciri ihtiyacı…
Kakao İzinde (Cacao Trace) programı ile üstün kakao çekirdeklerinin sağlanması için hayati bir katkıda bulunuyor. Puratos Türkiye Pazarlama Başkan Yardımcısı Şeyda Uncu, Kakao İzinde ile daha sürdürülebilir ve şeffaf bir kakao tedarik zinciri ihtiyacını karşıladıklarının ve hasattan işleme aşamasına kadar fiziksel izlenebilirliğini garanti ettiklerinin altını çiziyor.
Profesyonel fermantasyon ve kurutma ekipmanlarıyla donatılmış hasat sonrası merkezlere yatırım yapıyoruz. Böylece çiftçiler daha iyi verim sağlarken, çikolata üreticileri lezzetli çikolatalarını daha kaliteli çekirdeklerden temin edebiliyor. Ayrıca bu program dahilinde, satılan her kilo çikolatanın belli bir kısmını fona aktarıyor ve bu birikimle çiftçilerin yaşam koşullarını ek gelir, doğumhane, okul ve su kuyusu gibi projelerle iyileştiriyoruz.”