Reis Gıda, 15 ile 18 Mayıs tarihleri arasında, Feshane Kültür ve Kongre Merkezi’nde düzenlenen ‘7.Feshane Kastamonu Günleri’ne katılıyor.
Reis Gıda76 nolu standında karşıladığı misafirlerine; ünlü yemek yazarı ve programcısı Ayşe Tüter’in Reis ürünleriyle hazırladığı, Ecevit Çorbası, Banduma, Ekşili Pilav’ın olduğu birbirinden lezzetli Kastamonu yöresel yemeklerinin ikramını yaptı. Kastamonu Valisi Erdoğan Bektaş, Kastamonu Belediye Başkanı Tahsin Babaş ve açılışa katılan protokol, Reis Gıda standını ziyaret ederek, Ayşe Tüter’in hazırladığı Kastamonu yöresel lezzetlerini tattı.
Kastamonu mutfağının zenginliğini tanıtıyor
Kastamonu Valiliği bünyesindeki Kastamonu Tanıtım, Turizm ve Çevre Komisyonu’nun Başkanı olan Mehmet Reis, Kastamonu mutfağının ülkemiz ve dünyada tanıtılması için bir dizi projeye imza atarak, gastronomi turizminin önemini her fırsatta dile getirmektedir.
Kastamonu’nun yöresel yemeklerini tanıtmak için kolları sıvayan Reis Gıda Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Reis, şunları söyledi: “Kastamonu’muz, binlerce yıllık tarihi ve kültürel zenginliğe sahip. Bu zenginliğimiz içinde, yemek kültürümüz eşsiz. Yapılan derleme çalışmalarına göre, Kastamonu’da tespit edilen yaklaşık 800 çeşit yemekten, 500 tanesi Anadolu’nun diğer yörelerinde bilinmiyor. Bu zenginliğimizi, önce ülkemize, ardından dünyaya anlatmak için kolları sıvadık. Nitekim günümüzde, gastronomi seyahatleri gittikçe artıyor. Dünya turizm gelirinin, % 30 gibi büyük bir bölümünün gastronomi turizminden elde edilmesi de, yöresel yemek kültürünün ne kadar önemli olduğunu gözler önüne seriyor. Yöresel mutfak mirasımızı tanıtmaya yönelik, yeni projeleri hayata geçirmeye devam edeceğiz” dedi.
Taşköprü sarmısağında ‘İyi Tarım Uygulama Projesi’ 2014’de başladı
Taşköprü sarmısağından daha yüksek standartta verim alınabilmesi için Reis Gıda olarak bu yıl, “iyi tarım uygulamaları” ile “yerli sarımsak tohumu” ekimi yaptıklarını açıklayan Mehmet Reis, konuşmasına şöyle devam etti: “Kastamonu Taşköprü’deki sarmısak işleme tesisini, doğduğum topraklara yatırım yapmak ve bölgedeki sarımsakların nehirlere dökülmesini engellemek için, yaklaşık 15 yıl önce hiçbir teşvik ve destek almadan tek başıma kurdum. Reis Gıda Sarmoni Sarımsak İşleme Tesisi olarak, coğrafi işarete sahip Taşköprü sarmısağına ait, yerli sarmısak tohumu projesini hayata geçirdik ve Şubat ayında yaklaşık 50 dönüm arazi üzerine ekim yapıldı. Bir diğer konumuz ise, Kastamonu Üniversitesi ve Reis Gıda arasında, 5 Mart 2014 tarihinde, üniversite-sanayi işbirliği kapsamında imzaladığımız protokol ile Taşköprü Sarımsağında ilk kez yapılacak bilimsel bir çalışmanın stardı verildi; sarmısağın yetiştirme dönemindeki önemli problemlerine, bilimsel yöntemler ışığında çözüm yolları araştırılacaktır” diye konuştu.
Obeziteye karşı, okullarda eğitim seminerlerine devam ediyor
Obeziteye savaş açan Reis Gıda, 5. yılında, ‘Abur Cubura Karnımız Tok’ kampanyasını, İstanbul’un Anadolu ve Avrupa Yakası’nda birçok okulda verdiği eğitim seminerleriyle büyüterek sürdürmektedir. Çocuklar başta olmak üzere tüm bireyleri, obezite konusunda bilinçlendirmeyi hedefleyen Reis Gıda, İstanbul başta olmak üzere ülke genelindeki okullarda ve katıldığı toplantılarda; sağlıklı ve dengeli beslenmenin önemini her fırsatta dile getirmektedir.
‘Sağlıklı Yemek, Mutlu Gelecek’ diyerek sağlıklı ve dengeli beslenmenin önemini vurgulayan Reis Gıda Yönetim Kurulu Üyesi Işılay Reis Yorgun, şunları söyledi: “Tüm dünyada olduğu gibi ülkemizde de, obezite toplum sağlığını tehdit eden rakamlara ulaştı. Obezite; diyabet başta olmak üzere pek çok hastalığın ana nedenidir. ‘Obezite sorunu’ devam ettiği sürece, Reis ailesi olarak, öncülüğünü yaptığımız ‘Abur Cubura Karnımız Tok’ sosyal sorumluluk projemize devam edeceğiz” şeklinde konuştu.
