Geleneksel sütlü ve hamurlu tatlıları ile Türkiye’nin ilk muhallebici zinciri olan Saray Muhallebicisi, geleceğin yöneticilerini assessment sistemi ile belirliyor.
1935 yılından bu yana ödün vermediği kaliteli ürün ve hizmet anlayışını, çalışan kalitesi ve eğitimine verdiği değerle günümüze taşıyan Saray; 2014 yılında açılışı gerçekleşecek yeni şubeleriyle beraber 50’ye yakın yönetici adayını assessment yönetici değerlendirme sistemi ile belirleyecek.
Servis sorumlusu, yardımcıları, tezgah sorumlusu ve aşçıların katılabildiği sınav; excell, mesleki bilgi, yetkinlik bazlı mülakat ve uygulamalı vaka olmak üzere dört aşamadan oluşuyor. Puanlar toplamının ortalaması 85 not ve üzeri olan adaylar eğitim sürecine alınıyor.
Saray Muhallebicisi’nin kasiyer ve şef gibi geleceğin yöneticilerini belirlemek üzere uyguladığı bu sistem; adil ve şeffaf bir değerlendirme sonucu başarılı olan herkesin kurum bünyesinde yükselmesini hedefliyor.
