Helva-reçel üreticisi Seyidoğlu Gıda, Sultanbacı markasıyla başlattığı baklava üretiminde ürün çeşitliliğini artırıyor. Türkiye’de ilk defa organik tahinli baklava üretimine başlayan Seyidoğlu Gıda, tatlı çeşidini de 40’a yükseltti. Firma, 3 milyon TL yatırımla devreye soktuğu yeni tesisiyle günlük 500 ton üretim kapasitesine ulaştı.
Helva, reçel, tahin ve pekmez başta olmak üzere geleneksel lezzetlerin üreticisi Seyidoğlu Gıda, yeni devreye giren üretim tesisiyle sütlü ve şerbetli tatlılar alanında ürün çeşitliliğini artırıyor. Satın aldığı Sultanbacı markasıyla mağazalaşma ve üretim yatırımlarına yoğunlaştıkları bilgisini veren Seyidoğlu Gıda Genel Müdürü Mehmet Göksu, “1 yılı aşkın zamandır baklava ve sütlü tatlılar alanında yatırım ve Ar-Ge çalışmaları yürütüyoruz. Daha önce üretmediğimiz baklava, pasta, kurabiye, şekerleme gibi ürünlerde çeşitliliğimizi artırmak ve bu alanda sektör lideri olmak istiyoruz. İlk defa üretmeye başladığımız tahinli baklavada sektörde bir ilki gerçekleştirerek organik sertifikalı susamdan üretilmiş tahin kullanıyoruz. Son dönemlerde tahin ürünleri besleyici ve sağlıklı olması nedeniyle çok tercih ediliyor. Biz de soğuk kış günlerinde tahin lezzetini cevizle birleştirerek özel bir baklava ürettik” diye konuştu.
Sultanbacı Türkiye pazarında da büyüyecek
Halihazırda 15 ülkeye helva ve tatlı ihracatı yapan Sultanbacı, Türkiye pazarında da yatırımlarına başladı. Seyidoğlu Gıda’nın 16 mağzasında Sultanbacı tatlılarının da satılmayan başlandığına dikkat çeken Genel Müdür Mehmet Göksu, “Sultanbacı, Seyidoğlu ile birlikte büyüyen premium markalarımızdan biri olacak. Avrupa ve Amerika gibi pazarlarda iyi tanınan markamıza iç pazarda da yer açacağız. Baklavanın yanı sıra ekstra geleneksel reçeller, sütlü ve şerbetli tatlı çeşitleri, unlu mamuller ve pasta imalatında da Sultanbacı önemli bir lokomotif olacak” diye konuştu.
Seyidoğlu Gıda olarak helva, reçel, tahin, pekmez gibi geleneksel üretimlere devam edeceklerini anlatan Göksu, “Sultanbacı daha çok tatlı mamullerinde ve baklavada büyüyecek. Helva ve reçel gibi üretimlerimiz Seyidoğlu Helva Reçel ana markası altında faaliyetine devam edecek. Bugüne kadar üretmediğimiz geleneksel lezzetlerin üretimi ve dünyaya pazarlanması noktasında Sultanbacı öne çıkacak” diye konuştu.
