Çikolata sektörünün en yenilikçi firması olmak iddiasıyla 1989’da Gaziantep’te temelleri atılan Şölen, pazarlama direktörlüğü görevine sektörün deneyimli ismi Billur Amber Dilberoğlu’nu getirdi. Billur Amber Dilberoğlu Şölen’de tüm kategorilerden sorumlu olacak.