Bu yıl 11’incisi düzenlenen gıda ve perakende sektörünün en büyük organizasyonlarından Yerel Zincirler Buluşuyor (YZB)’un “Doğa ve İnsanlık için Yeni Bir Başlangıç Yapmak Mümkün mü?” oturumunda, doğa ve insanlığın çevresel geleceğiyle ilgili olasılıklar ve yapılabilecekler masaya yatırıldı.
Türkiye Perakendeciler Federasyonu (TPF) tarafından düzenlenen organize gıda perakende sektörünün en büyük konferans ve fuar organizasyonu Yerel Zincirler Buluşuyor (YZB), 17 Nisan’da 11’inci kez kapılarını araladı. Organizasyonda düzenlenen oturumda; yeryüzünde yaşayan 7,2 milyar insanı, doğayı ve doğadaki canlıları olumsuz etkileyen çevre ile geri dönüşüm konuları masaya yatırıldı. WWF Türkiye Genel Müdürü Aslı Pasinli moderatörlüğünde, Unilever Ambalaj Geliştirme Ar-Ge Müdürü Atahan Özgünay ve Hakmar Grup Yönetim Kurulu Üyesi İsa Albayrak’ın katılımı ile gerçekleşen “Doğa ve İnsanlık İçin Yeni Bir Başlangıç Yapmak Mümkün mü?” oturumunda plastiğin çevremize, doğaya, hayvanlara ve besin sistemiyle birlikte insanlığa zararları örneklerle aktarıldı.
Plastiğin çevresel tahribatı ve geri dönüşümün önemi vurgulandı
“Doğa ve İnsanlık için Yeni Bir Başlangıç Yapmak Mümkün mü” oturumu; doğanın bozulan dengesine dair uyarılar içeren WWF’nin #DoğaiçinYeniBirAnlasma video gösterimi ile başladı. Toplantı moderatörü Aslı Pasinli; gezegenimizin felaketi üzerine saadet kurulamayacağını ve kurumlar, kişiler ve belediyelerin bu konuda iş birliğinde bulunması gerektiğini söylerken, şimdiye dek doğamız için yapılanların yeterli olmadığını ve çok daha radikal adımlar atmamız gerektiğini vurguladı.
Plastik ambalajların sadece yüzde 14’ü geri dönüştürülebilir
Aslı Pasinli’den sözü alana Unilever Ambalaj Geliştirme Ar-Ge Müdürü Atahan Özgünay, Unilever olarak Sürdürülebilir Yaşam Planı ile savundukları döngüsel ekonomik iş modelinin öneminden söz etti. Döngüsel ekonominin kaynakların daha verimli kullanılması, geri dönüşüm ve israfın önlenmesi gibi hedefler içerdiğini söyleyen Özgünay, 2025’e Unilever’in ürettiği bütün ambalajların geri dönüştürülebilir olacağını not etti.
Geri dönüştürülebilir ambalaj modelleri geliştiriyoruz
Özgünay, “Plastik ambalajların sadece % 14’ü geri dönüştürülebilir. Dünyamızın ve çevrenin faydasına olan tek kullanımlık plastik poşet kullanımını azaltacak tüm uygulamaları Unilever olarak destekliyoruz ve üzerimize düşeni yapmaya hazırız” derken üretimlerinde tekrar doldurulup kullanılabilen, doğada bozulabilir ve geri dönüştürülebilir ambalaj modelleri geliştirdiklerini söyledi. Özgünay son olarak Unilever’in çöplüğe sıfır atık statüsünde inovatif bir anlayış benimsediğini ve geri dönüşümü çok zor olan bir ambalajı yakın zamanda piyasaya dönüştürülebilir olarak sunacaklarını da duyurdu.
Plastik poşet kullanımındaki azalma yüzde 80’lere ulaştı
Yeni çevre yasası ve poşet kullanımına dair konuşan Hakmar Grup Yönetim Kurulu Üyesi İsa Albayrak: “Poşet kadar ekonomik faydaya dönüşmeyen ve çevreye, toprağa ve suya bir zararlı bir ürün yoktur. Bu ürünün tehlikelerini değişik platformlarda dile getirdik. 14 bölgedeki 335 işletmemiz ve 1000’lerce çalışanımızla poşetin zararlarını her yerde anlattık” dedi. Yapılan çalışmaların 2019 yılında meyve verdiğini ve başarılı bir kampanya sonucunda plastik poşet kullanımında bakanlık ve kendi verilerince yüzde 70’ler 80’ler oranında azalma olduğunu söyleyen İsa Albayrak, tüketiciler tarafından bu değişimin kabul gördüğünü söyleyerek tüketicilere teşekkür etti.
